Als arts, met de vernieuwde Eed van Hippocrates voorgesteld door rector Petra De Sutter, is het een vanzelfsprekendheid dat we ons gaan bemoeien met voeding, ook in het ziekenhuis. Die woorden komen van huisarts Eric Boydens die aan de weg timmert met zijn beweging over ‘gezonde voeding uit een gezonde bodem’.
Die beweging moet dit najaar op gang komen onder het motto: ‘verbinden om te versnellen’. Met niet alleen soul mates, maar vooral soil mates. Bedoeling is om met boeren, artsen, koks, ondernemers én netwerken uit natuur en zorg een sneeuwbaleffect te creëren rond één centrale vraag: “Hoe maken we gezonde voeding vanzelfsprekend — ook in de zorg , op school, in de horeca?” Dat in het teken van One Health – One World.
Bekend in dat verband zijn de initiatieven van dr. Boydens in zijn droomgaard, nog eens uitgelegd in dit filmpje.
“Als arts, met de vernieuwde Eed van Hippocrates, voorgesteld door rector Petra De Sutter, is het een vanzelfsprekendheid dat we ons gaan moeien met voeding, ook in het ziekenhuis.”
“Want tenslotte, als je ons DNA bekijkt”, besluit dr. Boydens, “komen we allemaal vanuit de zee op het land, in de bodem, via een lange weg met micro-organismen…en die zijn nog steeds onze partners in onze buik: het microbioom.”
Studiedag
Alle initiatieven in dat verband komen ter sprake op de studiedag “Good soil, better food, optimal health” op zaterdag 27 september.
- Meer info over het ‘festival van de verbinding’ vindt u hier.
- Meer info over het event van 27 september – met ook huisarts-spreker Dirk Avonts – leest u hier.
Laatste reacties
Gertie Daerden
24 september 2025Zeer goed initiatief. Dat past bij een spreuk die ik ooit lang geleden tegenkwam: "Wat als de eed van Hippocrates niet louter een formaliteit zou zijn? "
Ook is voeding zeer belangrijk in mijn eigen vakgebied, de tandheelkunde. Het is vaak boren met de kraan open. Connectie mond- darmmicrobioom, waar nog veel meer research zou moeten komen. De gezondheidszorg zou meer betaalbaar worden, als we de patiënten meer verantwoordelijkheid geven voor hun eigen welzijn. Ook moet gezonde voeding betaalbaar zijn voor iedereen, iets wat heden ten dage vaak niet het geval is.