Incidence de la consommation de café sur le cancer de l’œsophage

Le café, longtemps suspecté d’augmenter le risque de cancer de l’œsophage, ne semble finalement pas jouer de rôle direct, la température de consommation apparaissant comme le véritable facteur en cause.

La consommation de café quant à son rôle dans le cancer de l’œsophage de type...

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